대표전화
010-8300-0225
독도수산에서 수산업계최초로 자체제작한 보냉접시입니다
특허청 등록번호 제30-1243816 호
1, 접시안에 친환경아이스팩+무채로 덮여있으므로 생선회의 신선도를높여줍니다
2, 지속시간은 8시간이상이며 보냉효과는 99%까지 도달합니다
3, 퀵배달/장거리이동/나들이모임/캠핑/선물할때 좋은시각과 생선회퀄리티를 체험할수있습니다
(매장식사시 뜨거운매운탕열기옆에서도 상시 시원한생선회를 맛볼수있습니다)
독도수산 상시 취급어종/계절취급어종입니다
4계절 취급참치어종;(참다랑어,황샛치)
4계절 상시어종;(참돔, 광어, 농어, 숭어, 연어, 우럭)
4계절 특수어종;(전복치,잿방어,심아아지,능성어,돌돔,강담돔,감성돔,놀레미)
봄대표어종; (도다리)3월~5월까지
여름대표어종;(민어, 부시리)6월~8월까지
가을대표어종;(전어)8월~10월까지
겨울대표어종;(방어)11월~2월까지
계절날씨온도에따라 조금식 취급기간이 다를수있습니다
독도수산에서 운영하는 모든메뉴는 동일한생선/동일한80상참다랑어로 구성됩니다
가격이싸다고 맛없거나 비싸다고 특별히 맛있는건 아닙니다
가격차이라면 양보다는 생선부위차이 이며 고급생선 포함되냐에따라 달라집니다
기름진부위 싫어하시면 가격이저렴한메뉴 선택을 추천드리고
기름진부위을 좋아하시면 가격대 한단계식 높은걸 선택하시면 됩니다
차후에 생선회를 더맛있게먹을수있는방법, 생선회의 효능, 메뉴별 생선구성을 더상세하게 올리도록 하겠습니다
참다랑어(원양산)/ 메까도로(원양산) 생물참치(국내산)참돔(일본산/국내산)/ 광어(국내산)/ 농어(중국산)/ 숭어(국내산)/ 연어(노르웨이산) 우럭(국내산)/ 도다리(국내산)/
아나고(국내산)/ 전복치(국내산)/대방어(국내산/일본산)/ 돌돔(일본산/국내산)/ 감당돔(일본산)/ 능성어(일본산/국내산)/멍게(국내산)/개불(국내산)/해삼(국내산)/전복(국내산)
우리가 보통 일식집에서 "혼마구로"라 불리는 참다랑어입니다.
블루핀튜나(blue-fin Tuna)라고도 불리우며 일부 지역에선 낚시 대상어로
아주 인기가 높지만 쉽게 잡히지 않는 않구요. 잡힌다 하더라도 다랑어류 중
가장 큰 대형어에 속하기 때문에 끌어당기는 힘이 보통이 아니라 사내 2~3명이
붙어도 끌어내는게 쉽지 않습니다.
북방 참다랑어는 지중해를 비롯하여 북반구의 각 해역에 서식을 하는데 이중에서도
일본 해역에서 잡히는 참다랑어는 최고의 상품으로 대우받으며 "바다의 로또"라
불릴 정도. 일본의 혼슈와 북해도 사이를 지나는 참다랑어 잡이가 한창인데
"오오마산 참다랑어"라고 해서 최고급으로 인정받으며 마리당 1~2억을 호가합니다.
